White Lentil ( Kacang Lentil Putih / Urad Dal Sumber Protein Nabati ) – 500g

WHITE LENTIL (Lentil Putih)

Berat Bersih: 500g

Deskripsi Produk:

White lentil atau lentil putih merupakan jenis kacang-kacangan kecil berbentuk bulat dan berwarna putih pucat. Sering digunakan dalam masakan Asia Selatan, lentil ini dikenal juga sebagai urad dal (dalam bentuk kupas). Teksturnya lembut setelah dimasak dan cocok dijadikan bubur, sup, atau adonan makanan fermentasi seperti dosa dan idli.

Cara Mengolah:

• Cuci bersih lentil, lalu rendam selama 2–4 jam untuk hasil yang lebih cepat empuk.
• Rebus selama 20–30 menit hingga lunak.
• Bisa dimasak menjadi bubur lentil, dicampurkan dalam sup, atau dihaluskan sebagai dasar saus.
• Untuk hidangan khas India, white lentil sering ditumis bersama bawang, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah.

Manfaat Konsumsi:

White lentil mengandung protein nabati dan serat, yang dapat mendukung pola makan seimbang. Kandungan zat besi dan magnesium di dalamnya juga memberikan kontribusi bagi asupan nutrisi harian.