Kacang Cannellini 500g ( Kacang Putih / White Bean / White Kidney Bean / Canelini )

Kacang Cannellini (White Bean)

Netto: 500g

Kacang Cannellini, dikenal juga sebagai white kidney bean, merupakan jenis kacang putih berukuran sedang dengan tekstur lembut dan rasa ringan. Kacang ini banyak digunakan dalam masakan Italia seperti sup, salad, hingga pasta.

Cannellini kaya akan protein nabati, serat, serta sumber karbohidrat kompleks yang baik. Kacang ini menjadi pilihan yang cocok bagi kamu yang menjalani pola makan sehat, vegetarian, maupun sekadar ingin menambah variasi sumber protein harian.

Cara Memasak Kacang Cannellini (Kering):

1. Rendam semalaman (6–8 jam) untuk mempercepat waktu memasak dan mengurangi kandungan oligosakarida.
2. Buang air rendaman, bilas, lalu rebus dalam air baru.
3. Masak selama 45–60 menit hingga kacang empuk.
4. Bisa langsung digunakan untuk membuat: Sup (seperti minestrone atau sup kacang) Salad (campur dengan sayur segar & dressing) Tumisan sayuran Hummus atau mashed bean sebagai pengganti kentang tumbuk

Fungsi dan Kegunaan:

• Sumber protein nabati
• Mengandung serat pangan yang mendukung pencernaan sehat
• Cocok sebagai pengganti daging dalam hidangan berbasis nabati
• Digunakan sebagai bahan dasar sup, salad, dan isian wrap
• Dapat diolah menjadi puree untuk MPASI atau makanan pendamping sehat

Tersedia dalam kemasan: 250g, 500g, dan 1kg